おすすめしたいおみせ

そばcafe福~FUKU~

[おすすめしたいおみせ]
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◎場所/十和田市三本木字下平256‐1
◎電話番号/0176‐25‐4608
◎営業時間/午前11時~午後4時(そばがなくなり次第早く閉店することもあり)
◎定休日/月曜日・盆・正月
◎駐車場/有り
  開業は平成22年。十和田市から三沢方面へ向かう通りの少し上りの坂を上がった左手に民家のようなカフェがある。元々はそば作りを趣味でやっていた店主が自宅を改装しオープンしたという。玄関を開けると少し懐かしさを感じさせる落ち着いた木調の雰囲気の店内が見渡せる。右側には厨房とカウンターがあり、左側には畳のお座敷がある。
 人気のあるそば稲荷は個数限定でお一人様一個無料サービス。そして店主が八甲田山麓 田代平 大中台のそば畑で自家栽培、それを自家製粉して作るというこだわりの手打ちそばは今まで食べたことがないような食感が楽しめる。それだけではなく季節の野菜にこだわった山菜の天ぷらも種類が豊富で季節をかんじながら食べてるだけで楽しくなる。
  密かに人気のある定食についてくる"お付け合わせ"は漬け方にも工夫があり週ごとに変わるという。他にもカフェメニューとしてデザートやコーヒーも女性客に人気があるようだ。また、手打ちそばの体験教室も開講している。興味のある方は080‐5222‐2409まで。
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