おすすめしたいおみせ

手打ちそば処 松雪庵(しょうせつあん)

[おすすめしたいおみせ]
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◎場所/上北郡七戸町字上町野4‐8
◎電話番号/0176‐62‐6474
◎営業時間/午前11:00~午後2:00
◎定休日/不定休 ◎駐車場/有り
 七戸町のまち中を走ると、七戸町商工会の道路をはさんで向かい側に小さな古民家を改装してたたずむ「手打ちそば処 松雪庵」がある。味のある古民家の玄関を開けて中に入ると、ひばの木に囲まれた落ち着いた店内が見渡せる。テーブルは4つ、広いカウンターが並び、最大約20人まで入る事が出来る。昭和60年に創業してから名物の生いかの刺身をのせた「いかそば」で根強いファンを増やし、知る人ぞ知る老舗の名店となった。当初から変わらずコツコツと地道に稼ぐ姿勢のまま、県産のそば粉でこだわりの手打ちそばをお客様に提供してきた。値段はお手頃な620円から選べる。
↓松雪庵名物のイカそば。濃い目のつゆにイカソーメンとコシの強いそばがワサビと混ざり合う。950円
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↓さっぱりとした塩味の透明な白出汁ともっちりとしたうどんと山菜。お得感のある山菜うどん 620円
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